Langsung ke konten utama

Postingan

Menampilkan postingan dengan label Kerupuk Kecipir

ASAL USUL KERUPUK KECIPIR

HALO SOBAT NYEMIL!! Siapa nih dari kalian yang pencinta makan kerupuk??   Bicara mengenai kerupuk, kita semua pasti sudah tahu makanan ini ada disetiap kuliner di nusantara, karena rasanya yang gurih menjadikan kerupuk sebagai camilan dan pendamping makanan sehari-hari. Nah, Sobat Nyemil tahu ga nih bagaimana sejarah  kerupuk di Indonesia? Menurut Fadly Rahman, seorang sejarawan kuliner, kerupuk telah ada di Pula Jawa mulai dari sekitar abad ke-9 atau ke-10. Pendapat ini dibuktikan dengan adanya prasasti Batu Pura, yang pada prasasti tersebut tertulis kerupuk rambak (kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau). Dan bahkan sampai sekarang jenis kerupuk ini masih bisa ditemui. Seiring dengan berkembangnya waktu, kerupuk telah menyebar ke seluruh penjuru nusantara bahkan sampai ke Semenanjung Melayu. Dalam naskah Melayu karya Abdul Kadir Munsyi, saat menyebut Kuantan (Malaysia) sekitar abad ke-19 M disebut juga tentang keropok alias kerupuk. Bukan hanya orang Melayu sa...